ココナッツミルクプリン

ココナッツミルクプリン

Description

タピオカ入りのココナッツミルクプリン。
甘さ控えめの、優しい味です♪
とろんとした食感をぜひお試しください。

材料 (4人分)

☆ココナッツミルク
400cc
☆牛乳
150cc
☆砂糖
40g
ゼラチンを溶かすお湯
50cc
冷凍タピオカ
150g

作り方

1

写真

冷凍タピオカをお湯に30秒ほどつけ、水を切っておく。

2

写真

器にタピオカを入れる。

3

写真

鍋に、☆を全て入れる。

4

写真

ゼラチンをお湯で溶かしておく。

5

写真

3の鍋に火をつけ、砂糖を溶かす。

6

写真

砂糖が溶けて、ココナッツミルクのかたまりもなくなったら火を止める。
溶かしたゼラチンを静かに入れて混ぜたら器に入れる。

7

写真

冷蔵庫で冷やし固めて完成です♪
とろんとした食感がたまりません♪

コツ・ポイント

ココナッツミルクは、開けた時は固まっていることもありますが、加熱すると液体に戻るのでご心配なく。
生クリームがない時は、牛乳でも美味しくできます。
タピオカの量はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

お店で冷凍タピオカを見つけ、どうしてもココナッツミルクプリンが食べたくなり作りました。
レシピID : 5293534 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/07/25

写真

表面が固まってしまったけど、中身はプリンプリンでおいしかった!

クック70IX87☆

れぽありがとうございます。 美味しくできたようで良かった♪

19/02/22

写真

とても美味しく出来ました☆娘にも大好評です♪

じゃじゃ丸☆

れぽ、ありがとう♪ お子様にも喜んでもらえて嬉しいです♡

19/02/19

写真

タピオカがなかったので、杏缶で。フルーチェ位の固さになりました!

みさクック

アレンジありがとうこざいます! 杏缶も美味しそう♪

18/11/03

First tsukurepo mark
写真

タピオカ入手できずパイン缶で。優しいお味でとても美味でした♪

Miyuki(深雪)

初れぽ、ありがとうございます♪ パイン缶も合いそうですね!