マッシュルームとカリカリにんにくパスタ

マッシュルームとカリカリにんにくパスタ

Description

カリカリに焼いたにんにくがポイントです。ワインによく合う大人のスパゲティーです♪

材料 (1人分)

スパゲティー
100グラム
マッシュルーム
100グラムぐらい
1片
大さじ1ぐらい
大さじ1
塩・こしょう
適量

作り方

1

にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でじっくり炒めキツネ色でカリカリになったら取り出す。(放ったらかしでOK。ときどき混ぜる)

2

スパゲティーはたっぷりの湯で,表示茹で時間マイナス1分茹でる。
マッシュルームは洗ってフードプロセッサーに入れみじん切りにする。

3

ニンニクを取り出したフライパンに種を取り小さく切った鷹の爪とマッシュルームを入れ塩コショウをして炒める。マッシュルームがしんなりしたら白ワインを入れる。

4

3に茹で上がったスパゲティーを入れ和える。塩・コショウで味をととのえて皿に盛りつけ,1のカリカリにんにくをふりかける。

コツ・ポイント

フードプロセッサーを使えば便利ですが,包丁でみじん切りにしてもOK。マッシュルームがなければ,しいたけでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

いつもは椎茸で作っていますが,今日はマッシュルームが安かったので。
いつも友達と食べに行っているお店のお気に入りのスパゲティーです。
レシピID : 529367 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (33人)

19/02/06

写真

あとのせニンニンがとってもいいですね。美味しかったです。

峰みいら

掲載が遅くなりごめんなさい。つくれぽありがとう♪

19/01/03

写真

美味しくいただきました!

donuts★

掲載が遅くなりごめんなさい。つくれぽありがとう♪

14/02/24

写真

マッシュルームの香りがいいですね!とっても美味しかったです!

GreenGuide

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♫

13/05/25

写真

お弁当に♪次はワインのおともにしたいな。美味しいレシピ感謝♡

principito

おいしく食べてもらえてうれしいです。つくれぽありがとう♫

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