ハンバーグ&野菜ソテーワンプレート

ハンバーグ&野菜ソテーワンプレート

Description

「クックパー®フライパン用ホイル」で続けて調理♪ハンバーグとソテーをワンパン調理できるかんたんワンプレートごはん。

材料 (3人分)

合いびき肉
300g
玉ねぎ
1/2個(約100g)
サラダ油
大さじ1
【A】
1個
2/3カップ
少々
少々
こしょう
少々
【B】
トマトケチャップ
大さじ4
しょうゆ
大さじ1/2
【ほうれん草とコーンのソテー】
ほうれん草(ゆでたもの)
120g
ホールコーン(缶詰)
50g
バター
10g
しょうゆ
少々
こしょう
少々
【付け合わせ(お好みで)】
ごはん
適量
ミニトマト
適量

作り方

1

写真

今回は「クックパー®フライパン用ホイル」を使います。

2

玉ねぎはみじん切りにする。

3

<2>を耐熱容器に入れ、サラダ油をまぶして「サランラップ®」をし、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱して冷ます。

4

ボウルにひき肉、<3>、【A】を入れてよく混ぜ、3等分にして空気を抜くように形を整える。

5

写真

フライパンに「クックパ—®フライパン用ホイル」を敷く。

6

<4>をのせて中火で焼き、軽く色が変わったらひっくり返す。

7

全体的に表面の色が変わったら混ぜ合わせた【B】を加え、ふたをして弱火で加熱する。

8

竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら火を止めて、ハンバーグを皿に盛り、スプーンでソースをかける。

9

写真

「クックパ—®フライパン用ホイル」をとり出す。

10

ほうれん草とコーンのソテーを作る。
ゆでたほうれん草は4cmの長さに切る。

11

<9>のフライパンを中火で熱し、バターを溶かしてほうれん草、コーンの順に炒める。

12

しょうゆ、こしょうで味を調え、ハンバーグの皿に盛り、ごはん、ミニトマトを添える。

コツ・ポイント

ハンバーグをひっくり返す際は、余分な脂をキッチンペーパー等で吸い取ってから返すと、熱い脂がはねるのを防げます。ほうれん草とコーンのソテーに使うバターは、お好みで他の油にかえてもOKです。

このレシピの生い立ち

ハンバーグと野菜ソテーをワンパン調理でお手軽に☆先に「クックパー®フライパン用ホイル」を敷いてハンバーグを焼けば、油や汁を通さないのでフライパンはきれいなまま!付け合わせのソテーがすぐに作れて、楽々時短できちゃいます♪
レシピID : 5293845 公開日 : 18/11/05 更新日 : 18/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (62人)

2020/11/21

写真

洗い物も少なく、とても美味しいハンバーグプレートが出来ました!ありがとうございます♪

みかかめ

2019/06/17

写真

シートも便利ですが、ソースがおいしくて、家族全員気に入ってます!

miokitchen

2019/01/28

写真

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

2018/12/03

写真

油無しで焼けて焦げる心配も無し!片付け簡単で美味しく出来ました☆

のり子のおかず♪

焦げ付かないのに焼き目はついて感激ですよね♫美味しレポ感謝☆

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