ミンチのドリア

ミンチのドリア
 ミートスースほどのこってりした感じはないのですがあっさりした味付けですおいしいです(^^)  

材料 (2人分)

挽肉
120g
50cc
250cc
50cc
ケチャップ
カップ4分の1
にんじん
3分の1個
玉葱
2分の1個
ごはん
お茶碗杯
牛乳
100cc
とろけるチーズ
2枚
少々
あらびきコショウ
少々

1

グラタン皿にそれぞれごはんをつめます。牛乳を半分づつかけ塩、あらびきコショウをふっておきます。
玉葱は細かく刻み、にんじんは1㎝くらいに刻んでおく。

2

フライパンを熱して、オリーブオイルをなじませ、玉葱を炒めます。あめ色になってきたら、にんじん、挽肉を入れて炒めます。

3

2に白ワインを入れて煮詰めます。
 鶏がらスープとケチャップを入れ汁気がほとんど無くなるまで煮ます。それから生クリームを回しいれます。

 

4

1に3を二当分にしてのせます。その上にとろけるチーズをのせて230度のオーブンで10分~15分くらい焼きます。

コツ・ポイント

あっさりしたドリアです。

このレシピの生い立ち

ミートソースのドリアが食べたかったのですが、トマトが無かったので自分流にアレンジして作ってみました。
レシピID : 529402 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/19

First tsukurepo mark
写真

娘の大好物!!美味しい〜〜って大満足でした♥

♡TOCHAKO♡

チーズたっぷりでおいしそうです♪ レポありがとうございます。