アボカドカップ

アボカドカップ
電子レンジで簡単にできます。シャキシャキ長芋とホックリアボカドの食感が楽しい帆立入りカップです。

材料 (4人分)

アボカド
2コ
カニかま
1/3パック
ミニ帆立
60g
マヨネーズ
大さじ11/2
少々
60gくらい
塩コショー
少々
溶けるチーズ
2枚

1

ワインをふった帆立を軽くレンジにかけておきます。

2

アボカド・長芋は帆立くらいの大きさの角切りにしスープ共の1.とマヨネーズ・ワイン・塩コショーを入れ混ぜ淡ます。

3

アボカドカップの1.を入れ、スライスチーズをちぎって乗せ、3分強電子レンジにかけます。チーズが溶けたらokです。

コツ・ポイント

1.のプロセスは帆立は半生くらいでいいです。その時出たスープも使いますので捨てないでください。
パック全部レンジしたので、余った分はアスパラとチキンで炒めました。
缶詰を利用するともっと便利です。

このレシピの生い立ち

雛プレートの中の一品です
http://tablemei2.exblog.jp/7420175
レシピID : 529412 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

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