10分で♪れんこんと塩昆布のご飯のおとも
アンナｉｎドイツ
作り方
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1
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大根とれんこんは2㎜程度の厚さのいちょう切りにする。塩昆布は適度に刻む。
フライパンにごま油を熱し、れんこんを炒める。
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2
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塩昆布を加えてさらに炒める。
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3
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れんこんに火が通ったら最後に大根を加える。
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4
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全体を炒めたらオイスターソース、醤油、柚子胡椒を加えて全体によく絡ませる。
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5
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炒めたらお好みでご飯にのせて完成！
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コツ・ポイント
★れんこんと大根は厚さをそろえると歯触りがよくなります。
★柚子胡椒は入れすぎると辛すぎてしまうことがあるので、味見をしながらお好みで加えてください。
★作り置きできます。冷蔵庫で4日間保存ができます。
★柚子胡椒は入れすぎると辛すぎてしまうことがあるので、味見をしながらお好みで加えてください。
★作り置きできます。冷蔵庫で4日間保存ができます。
このレシピの生い立ち
作り置きもできるので常備菜としても重宝します。
冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりおかずにもおすすめです。
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
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