豚肉としめじの味噌マヨ炒め

豚肉としめじの味噌マヨ炒め
豚肉・しめじ・玉ねぎをこってり風味付けで!
お弁当にも♡♡

材料 (二人分)

豚肉
200g
しめじ
一パック
たまねぎ
2分の1
みそ(A)
大さじ1
マヨネーズ(A)
大さじ3
4ー5センチ
酒、しょうゆ
お好み
塩コショウ
少々

1

Aをボウルにいれ、合わせ調味料を作る。

2

たまねぎをくし切りに、しめじを食べやすい大きさにする。
豚肉を切る。

3

豚肉をボウルにいれ、酒と醤油につけてもみこむ。

4

豚肉を塩コショウし、焼き色がつくまで炒める。
焼き色がついたら、しめじとたまねぎをいれ炒める。

5

全体的に火が通り炒められたら、合わせておいたAを入れ、さらに炒める。
仕上げにしょうゆを回しかけ、炒める。完成☆

コツ・ポイント

仕上げのしょうゆはお好みで!
わたしは少ししょっぱいめの味の方が好きなので、しょうゆを足しました。

このレシピの生い立ち

豚肉とたまねぎを炒めるのはよく見かけますが、自分はしめじが好きなのでしめじも入れたいなーと思いまして(*^^*)
レシピID : 5294620 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/10/15

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