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大根の葉あったら 炒め

大根の葉あったら 炒めの画像

Description

葉付き大根の時に必ず作る、あと一品あるとうれしいお惣菜。ご飯が進みます。

材料

大根の葉
150g
油揚げ
1枚
ちくわ
2本
炒りごま
小さじ1
醤油
大さじ２
料理酒
大さじ1
味醂
大さじ1
水
大さじ1
メープルシロップ又は砂糖
小さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を切ります。

  2. 2

    写真

    鍋に油をひき全ての材料を炒める

  3. 3

    写真

    調味料を全て加え、中火で水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    写真

    仕上げに炒りごまをあえて出来上がりです。お好みで七味にしても良いです。

  5. 5

    2019,3 現在で、11,000人以上の方の目にしていただき、嬉しいです！ありがとうございます。

コツ・ポイント

よく炒めて水分を飛ばす。ただそれだけ。

このレシピの生い立ち

大根の葉は栄養たっぷりで、無駄にしたくないと思い作った一品。お味噌汁に入れたり塩揉みしたりも良いですが、これはつくおきも出来、ご飯も進みます。酒の肴にもぴったり。
レシピID : 5294772 公開日 : 18/10/23 更新日 : 19/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年11月24日
写真
めるたむ♪
たくさん作って毎日食べました(^^)また作りまーす。

作っていただきありがとうございます。美味しそうな色ですね！

2018年11月12日
写真
tomaton☆
美味し

色鮮やかに作っていただき、ありがとうございます！

2018年10月25日
初れぽ
写真
まみお✳
ホッとする美味しさ、ご飯がとっても進みました、ご馳走さまでした～

美味しそうに作っていただきありがとうございます。

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マンハッタンマム
大根の葉あったら 炒め
by マンハッタンマム