ジャガイモを美味しく簡単手軽に冷凍保存！
you1117
材料
ジャガイモ
550g
こんコンソメ顆粒
大さじ1と1/2
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむきます。
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2
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湯がきます。
私は２４センチの深めフライパンで湯がくのがお気に入り。
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3
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スッと竹串が通る位になったら、お湯を切り、温かいうちに、コンソメ顆粒を振り入れ、そのままマッシュします。
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4
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大きめラップで、四隅に余裕を持たせて四角く包みます。
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5
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菜箸で十文字の跡をつけます。
(各家庭の一回で使いたい量に合わせて、跡を付けていただければいいかとオモイマス(^_-))
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コツ・ポイント
暑い作業をまとめて済ませられるのがオススメpoint！
ポテトサラダをよく作ります。
時間を置くと水分が出てきて、お弁当などには不向き。
解凍し、軽く鍋で温めて、牛乳を加えながら、まろやかに仕上げ、ローストビーフに添えるのがお気に入りです。
ポテトサラダをよく作ります。
時間を置くと水分が出てきて、お弁当などには不向き。
解凍し、軽く鍋で温めて、牛乳を加えながら、まろやかに仕上げ、ローストビーフに添えるのがお気に入りです。
このレシピの生い立ち
温かいうちにコンソメ顆粒を混ぜておくと、ベースに味がしっかりついたポテトサラダができるので…まとめて冷凍しちゃいました(o・ω・o)
レシピID : 5295080
公開日 : 18/10/16
更新日 : 19/01/05
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