なめこと豆腐の味噌汁
Description
食欲の秋 きのこが美味しい季節ですね。
今日は、なめこのお味噌汁のご紹介。
今日は、なめこのお味噌汁のご紹介。
材料
(4人分)
作り方
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1
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長寿牡蠣だし1:水15の割合で出汁をつくります。
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2
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お好きな味噌を入れます。
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3
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なめこ、豆腐をいれます。*出来上がって、味見をして出汁が薄かったら、長寿牡蠣だしをちょっとたして下さい。味にコクがでます
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コツ・ポイント
*出来上がって、味見をして出汁が薄かったら、長寿牡蠣だしをちょっとたして下さい。味にコクがでますよ。
このレシピの生い立ち
長寿牡蠣だし・・「長寿牡蠣」「かつお」「昆布」「椎茸」「にぼし」の5種類をそれぞれの旨みが引き立てあうようにブレンドし、まったく新しいタイプの「お出汁」が誕生しました。いつもの基本だしに独特の甘みがお料理に秀逸な味わいをもたらしてくれます。
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