揚げ鯖とフライドオニオンの金ゴマサラダ

揚げ鯖とフライドオニオンの金ゴマサラダ
鯖でボリュームたっぷりなサラダです。鯖に金ゴマドレッシングが合うんです♡

材料 (二人分)

半身
玉ねぎ
1/2個
ベビーリーフ
1パック
きゅうり
1/2本
ブロッコリー
1/4房
トマト
1/2個
金のごまだれ焙煎ナッツ
適量
小麦粉
適量
大さじ1

1

鯖は一口大に切って骨を取り、酒をまぶしておく。10分ほどおいたら小麦粉をまぶす。玉ねぎは横にスライスして小麦粉をまぶす。

2

フライパンに油を入れて、玉ねぎ→鯖の順で揚げる。

3

ブロッコリーはレンジで2分チン。きゅうりは薄切りに、ベビーリーフは洗って食べやすくちぎって2と混ぜる。お皿に盛って、食べる直前にドレッシングをかける。

コツ・ポイント

あったかい内に食べたほうがおいしいです。

このレシピの生い立ち

鯖をいつもと違う食べ方でたべたくて。http://alife01.blog120.fc2.com/
レシピID : 529520 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

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