プロが教えるHBレシピ☆黒豆入り米粉パン

プロが教えるHBレシピ☆黒豆入り米粉パン

Description

せるくるでは、このレシピとほぼ同様に焼いた米粉パンが、フレンチトーストになります。
(ID 5299789)

材料 (1斤分)

200g
100g
砂糖
10g
4g
バター(無塩)
25g
ドライイースト
5g
210cc
黒豆(甘く煮たもの)
80g

作り方

1

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【事前準備】
黒豆煮をキッチンペーパーにつつみ、水気をとる(黒豆は、自分で甘く煮ても、買ってきてもOK、甘納豆でもOK)

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ホームベーカリーの「小麦入り米粉パンコース」を選択
設定がなければ、食パンコースでも可能
焼き色設定は「濃」を選択

3

黒豆は、水気を取りたいので、自動ではなく手で入れるのがおススメ

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黒豆パンが焼けたら、取り出し粗熱をとる
粗熱が取れたらお好みの厚さにスライスし、完成

5

そのまま食べたり、トーストして食べたり、フレンチトーストにしたり、食べ方は色々

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byフレンチトースト専門店せるくる

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ホームページ
https://serukuru.net

8

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この、HBで作る「黒豆入り米粉パン」を使ったフレンチトーストレシピも紹介します。

コツ・ポイント

・黒豆は自分で甘く煮ると、米粉パンも自分の味になります
・焼き色は「濃」にすることで、耳がしっかりと焼け、美味しいです

このレシピの生い立ち

島根県産きぬむすめの米粉と北海道産小麦で美味しい米粉パンが作れないかと、考案しました。
レシピID : 5295208 公開日 : 18/10/27 更新日 : 18/10/27

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