簡単!オーブンで作るガトーショコラ!

簡単!オーブンで作るガトーショコラ!

Description

ガーナチョコレートのレシピサイトを参考にしました!
めちゃめちゃ料理乗ってるので参考にしてみて下さいー!

材料 (4人分)

3個
卵白
3個
大さじ2
薄力粉
20g
砂糖to卵黄
30g
砂糖to卵白
50g
バター
30g

作り方

1

写真

材料です!

2

写真

バターをクリーム状にしてからよく混ぜます!

3

写真

卵黄に砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜ

4

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1に2を加えてよく混ぜる。

5

写真

生クリームと薄力粉を加えて混ぜます。
この段階でどれだけ混ぜるかで完成時の食感が変わってくると思います!

6

写真

卵白と砂糖を加えてツノが立つまで混ぜます。
お箸だとこれが限界です。

7

写真

6を1/3ずつ加えて混ぜます。160℃のオーブンで60分蒸したら完成です!

コツ・ポイント

泡立て器が無く全て手作業でしたが、逆に触感が良くなってめちゃくちゃ美味しかったです!

このレシピの生い立ち

ガトーショコラが食べたすぎて作りました!
次回はプロテインを使って筋肉料理にします!!!
レシピID : 5295285 公開日 : 18/10/16 更新日 : 18/10/16

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