いちごのチョコプリン

いちごのチョコプリン

Description

季節になるといちご狩りスポットも多い愛知県。子どもから大人まで大人気のいちごをふんだんに使用しました。

材料 (耐熱性ガラスプリン型2個分)

牛乳
100ml
1個
砂糖
10g
エディブルフラワー・いちご
各適量

作り方

1

板チョコを刻む。

2

小鍋に牛乳・生クリームを入れ、弱火で沸騰させないように温めて1.を溶かす。

3

ボウルに卵と砂糖を入れて、混ぜる。

4

3.に2.を少しずつ入れて、さらに混ぜる。

5

4.をこし、耐熱性の容器に注ぐ。

6

天板の半分の深さまでお湯を張り、容器を並べ160℃のオーブンで30~35分湯煎焼きする。

7

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、いちごとエディブルフラワーを飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

愛知県は花の栽培が盛んですが、食べられる花の生産も全国トップです。
レシピID : 5295891 公開日 : 18/11/13 更新日 : 18/11/13

このレシピの作者

『いいよね!愛・地産』
愛知県は、実は全国有数の農業県。例えば、冬場に東京で食べられるキャベツの2つに1つは愛知県産といわれています。(平成28年愛知県調べ)
そんな愛知県産の農林水産物をたっぷり使ったレシピを公開中!ぜひ、お試しいただき、愛知県産の食材の魅力を味わってください!

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