あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば

Description

レシピID:5295959のスープであんを作りました。

材料 (2人分)

レシピID: 5295959 の残りスープ
適量
キャベツ
100g
小松菜
1/2束
焼きそば
2袋
適量
少々
黒胡椒
少々
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

キャベツはザク切り、小松菜は3cm幅に切ります。

2

残りスープにキャベツと小松菜を入れて加熱します。具材に火が通ったら、塩胡椒で味付けし、水溶き片栗粉を入れて、混ぜます。

3

写真

フライパンに油を入れて熱し、焼きそばを入れて、焦げ目がつくように両面焼きます。

4

器に③の焼きそばを盛り付け、その上に②のあんをかけて完成です。

コツ・ポイント

野菜はしっかり煮込むとスープに旨味がでます。味をみてから塩胡椒で自分好みに味付けしてください。

このレシピの生い立ち

スープが若干余ったので、スープあんを作りました。
レシピID : 5295998 公開日 : 18/10/16 更新日 : 18/10/16

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