♡さつまいものおかか煮♡お弁当のおかずに

♡さつまいものおかか煮♡お弁当のおかずに

Description

超簡単!切って煮てかつお節をまぶすだけ!お弁当のおかずの作り置きにも!

材料

さつまいも
1本(250g)
●水
100ml
●しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2
かつお節
適量

作り方

1

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さつまいもはよく洗って皮のまま1㎝幅の輪切りにして水にさらす

2

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鍋にさつまいもと●をすべて入れ火にかける

3

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沸騰したら弱火にして落し蓋をする

4

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さつまいもが柔らかくなったら火を止めて、かつお節をまぶして完成。かつお節の量は好みで。

5

写真

粗熱が取れたら保存容器へ

コツ・ポイント

かつお節の量はお好みで調整して下さい。少ない煮汁で落し蓋をするので火が通るのも早いです。焦がさないように注意!!

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずにピッタリです。かつお節の風味がさつまいもの甘さをおさえて上品な味になります。ぜひ作ってみて下さい。
レシピID : 5296018 公開日 : 18/10/16 更新日 : 18/11/05

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シルクスイートで作りました。甘いお芋があっさり美味しく和えた鰹節とよく合い、しっとり食感でやみつきでした☆有難うございます。

島子☆

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