酸っぱくてクセになるトマトカレー

玉ねぎ、人参、じゃがいもをみじん切りします。じゃがいもは切った後水にさらしてデンプンを洗い流してください。

ひき肉を、油をひかずに炒めます。炒めて出た油は絶対にキッチンペーパーなどで吸い取ってください。

ひき肉を炒めたら、その上からじゃがいもと人参を投入し5分炒めます

玉ねぎを炒めたら火を止め、トマト缶を投入し軽く混ぜます。

全体的に混ぜたら火をつけ、沸騰したらカレールーを投入し蓋をしてルーが溶けるまで待ちます。

ルーが溶けたら全体的に混ぜて出来上がりです。