チョコチップクッキー

チョコチップクッキー
チョコを減らして、クルミやアーモンドの砕いたものを入れたらもっと、おいしいです!何も入れなければプレーンクッキー!

材料 (約30枚)

無塩バター(普通のマーガリンでもOK)
120g
粉砂糖(普通の砂糖でもOK)
60g
1コ分
塩(有塩バターならナシ)
ひとつまみ
小麦粉
150g
チョコチップ
60g
シナモンパウダー(あれば)
少々

1

室温で柔らかくしたバターを泡立器でクリーム状に練り、塩を加え、粉砂糖(砂糖)を2~3回に分けて加えながら混ぜます

2

卵黄を加えながら、さらに混ぜます。

3

チョコチップを刻み(細かく)加えます。

4

小麦粉の1/3を、ふるいながら加え、さらに混ぜます。残りの小麦粉とシナモンパウダーも、ふるいながら入れ、ヘラで切るように混ぜます。こねないでね!

5

生地をビニールに包み冷蔵庫で15分ほど冷やしすこし固くなったら棒状にまとめ、再び冷蔵庫へ入れ、1時間ぐらい休ませます。夏場は冷凍室でもいいかも!

6

オーブンは180度に余熱しておく。(自動メニューのキーがついてる場合はそれを使ってくdさい)

7

生地を7㎜の厚さにスライスし天板に並べ下段で10~15分焼き、できあがり!天板に並べるとき、少し大きくなるので2㎝ぐらいは開けてくださいね!

コツ・ポイント

チョコは加熱しても溶けない焼菓子用のものを使ってください。生地は冷凍保存できます。私は、2回分に分けてます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 52961 公開日 : 02/05/11 更新日 : 02/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」