チョコチップクッキーの画像

Description

チョコを減らして、クルミやアーモンドの砕いたものを入れたらもっと、おいしいです!何も入れなければプレーンクッキー!

材料 (約30枚)

1コ分
塩(有塩バターならナシ)
ひとつまみ
150g
シナモンパウダー(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    室温で柔らかくしたバターを泡立器でクリーム状に練り、塩を加え、粉砂糖(砂糖)を2~3回に分けて加えながら混ぜます

  2. 2

    卵黄を加えながら、さらに混ぜます。

  3. 3

    チョコチップを刻み(細かく)加えます。

  4. 4

    小麦粉の1/3を、ふるいながら加え、さらに混ぜます。残りの小麦粉とシナモンパウダーも、ふるいながら入れ、ヘラで切るように混ぜます。こねないでね!

  5. 5

    生地をビニールに包み冷蔵庫で15分ほど冷やしすこし固くなったら棒状にまとめ、再び冷蔵庫へ入れ、1時間ぐらい休ませます。夏場は冷凍室でもいいかも!

  6. 6

    オーブンは180度に余熱しておく。(自動メニューのキーがついてる場合はそれを使ってくdさい)

  7. 7

    生地を7㎜の厚さにスライスし天板に並べ下段で10~15分焼き、できあがり!天板に並べるとき、少し大きくなるので2㎝ぐらいは開けてくださいね!

コツ・ポイント

チョコは加熱しても溶けない焼菓子用のものを使ってください。生地は冷凍保存できます。私は、2回分に分けてます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 52961 公開日 : 02/05/11 更新日 : 02/05/11

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