オイルサーディンとみつばの和風パスタ
作り方
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1
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まな板にラップをしいて、身を解す
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2
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三つ葉は小さめに切っておく
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3
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暖めたフライパンにオリーブオイルを多めに入れ、オイルサーディンの缶詰めのオイルもすべて入れる
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4
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にんにくと解した身を香りが出るまで炒める
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5
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茹でたパスタと三つ葉、鷹の爪を入れさっと混ぜ、塩少々、醤油一回しくらい入れて味付けしたら完成
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コツ・ポイント
パスタと絡めたらすぐに火を止めた方が三つ葉がしなしなにならなくてオススメ
このレシピの生い立ち
オイルサーディンを処理したかったので