大根とハムのフレンチマリネの画像

Description

和でも、洋でも合う、マリネのような漬物のような大根のマリネ。サッパリしてるけどほんのりコクを感じる美味しさです。

材料

2枚
Aフレンチドレッシング(白)
大さじ3
Aすし酢
小さじ1
A塩
小さじ1/4
Aブラックペッパー
少々
(A粒マスタード
お好み)

作り方

  1. 1

    大根を2㎜程の厚さで、2~3cmの食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    玉ねぎを薄切り、ハムを混ぜやすいサイズに切る。

  3. 3

    大根、玉ねぎ、ハム、Aの調味料を全て袋に袋に入れる。

  4. 4

    空気を入れてフリフリして、空気を抜いて冷蔵庫で2時間程置く。

コツ・ポイント

漬けると大根と玉ねぎの辛みがなくなり、ハムの肉の旨みが出て染み美味しくなるので、2時間以上置くのがおすすめです
乳化されたフレンチドレッシング使用です
大根によって水分の出や、ドレッシングの塩気が違うので、好みで調節してください

このレシピの生い立ち

大根が余ってて、献立が洋食が続く予定だったから、作り置き出来て洋風に大根を使うには~・・・って試しに作って、美味しく出来たかなと。サラダでフレンチドレだけど、さっぱりとして漬物ぽさもある感じでウケも良かった。
レシピID : 5296377 公開日 : 18/10/17 更新日 : 18/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
byてんまり☆
サッパリしてちょっと酸っぱくて箸が進みます。又作ります!

お口に合って良かった♡作ってくれて素敵なレポありがとう♡