大根と厚揚げのそぼろあん
Description
話題入り感謝☆つくれぽ80件☆節約食材でささっと1品！味しみしみでご飯がススムおかずです♬
sachi825
材料
（3〜4人分）
大根
500g
厚揚げ
1枚
◎豚ひき肉
100g
◎水
1cup
◎醤油
大さじ２杯
大さじ2杯
◎酒
大さじ1杯
大さじ1杯
1片分
●水
大さじ1杯
大さじ1杯
小ねぎ（小口切り）
1本分
作り方
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1
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大根は7㎜のいちょう切り、厚揚げは長さを3等分にカットしてから、6等分にカットする
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2
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フライパンに◎を入れ、ひき肉をほぐしてから火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、1を加え、フタをして10分程煮込む
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3
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フタを外し、●を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
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4
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器に盛り付け、ネギをトッピングしたら、出来上がり！
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5
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6
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7
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8
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9
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コツ・ポイント
厚揚げは、気になるようでしたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取るか、さっと湯通ししてから使用して下さいね！（おススメです）
はじめにひき肉をほぐしておいてから火にかけると、ひき肉がポロポロにほぐれやすくなります。
はじめにひき肉をほぐしておいてから火にかけると、ひき肉がポロポロにほぐれやすくなります。
このレシピの生い立ち
夕食のおかずに！
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sachi825
