真鯛のソテーベリーベリーソース
Description
ちょっとした記念日に。このソースがあると、いつもの料理がオシャレなレストランの味になりますよ！
ミリオンクッキング部
材料
ブルーベリー＆クランベリーライト
1缶
赤ワイン
90cc
バター
20g
塩こしょう
適宜
レモン汁
大さじ1
作り方
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1
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ブルーベリー＆クランベリーと赤ワインを鍋に入れ火にかける。
（1/5程度まで煮詰める）
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2
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軽く、塩こしょう火を止めバターを加える。
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3
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レモン汁を入れ仕上げる。
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4
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↑使用しているのはこちらの「ミリオン ブルーベリー＆クランベリー」です。
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コツ・ポイント
濃厚で、少し酸味のあるソースなので、白身魚や鶏肉のソテーによく合います！
このレシピの生い立ち
簡単に、レストランのような味を再現したくて。女子会などのホームパーティにも、このソースを知っていれば「おぉ！」と一目置かれるはずです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミリオンクッキング部
