簡単ヘルシーチキンバー

簡単ヘルシーチキンバー
手羽中を揚げずにオーブンで焼きました。
洗い物なしで簡単に作れるのが魅力♪胡麻風味の甘辛味で美味しいです。

材料 (4人分)

手羽中
20本
塩・こしょう
少々
しょう油
大さじ2
ひとかけ分
ひとかけ分
砂糖
大さじ1~1.5
大さじ2
大さじ1~2
ごま
適量

1

手羽中に塩こしょうをする。

2

ビニール袋に手羽中を入れ、そこにしょう油・しょうが・にんにく・砂糖を入れてよくもむ。この状態で10分~20分冷蔵庫でねかす

3

オーブンを180度くらいに余熱する。
②に片栗粉を入れてまぶす。汁気がたくさん出ているときは汁気をきってから片栗粉をまぶしましょう。

4

写真

③にごま油とごまを入れ、全体に混ざったら手羽中をオーブンシートに並べる。

5

20分くらいこんがり焼けばできあがり♪

コツ・ポイント

オーブンではなく魚用グリルでもいいと思いますが、グリルだと油が落ちるのでオーブンの方がジューシーに仕上がります。
味付けはいろいろアレンジしてみてくださいね♪

このレシピの生い立ち

油で揚げるのが大変なのと、ヘルシーに仕上げたかったので。
レシピID : 529697 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」