鱈の食べるスープ

鱈の食べるスープ
具沢山であっさりなスープです(^o^)

材料 (1人~2人分)

鱈の切り身
1切れ
大さじ1
少々
じゃがいも
小さめ1個
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
いんげん(冷凍)
3~5本
250ml
小さじ1弱
小さじ1

1

鱈は食べやすい大きさに切り、白ワイン、塩をまぶす。

2

じゃがいも、人参は小さめの乱切りにする。玉ねぎは2cm角くらいに切る。いんげんは2cmくらいの長さに切る。

3

鍋に水と2を入れ、柔らかくなるまで煮る。

4

野菜が煮えてきたら、1の鱈の水気をキッチンペーパーで拭き取ってから加え、鱈に火を通す。コンソメ、白だしで味付けて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

晩ごはんのおかずがこってりめだったので、あっさりで栄養も摂れるスープが食べたくて考えました♪
レシピID : 5297442 公開日 : 18/10/17 更新日 : 18/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」