マッシュルームのミソスープ

マッシュルームのミソスープ

Description

マッシュルームの味噌汁にオリーブオイルとほんの少しのニンニクでイタリアンテイストに。

材料 (2人分)

マッシュルーム
1パック(100グラム程度)
玉ねぎ(薄切り)
1/4個
味噌
大さじ2(お好みの分量)
EXバージンオリーブオイル
小さじ2
少々(香りづけ程度)
ドライパセリ
お好みで少々
二人分の量

作り方

1

マッシュルームとタマネギは5ミリ程度にスライスし、お好みの味の味噌汁を作る。
マッシュルームのだしで美味しくできます。

2

器に味噌汁をよそい、1杯につき、仕上げに小さじ1のオリーブオイルとチューブなら5ミリ程度のおろしにんにくを加える。

コツ・ポイント

ご家庭の味噌でお好みの濃さの味噌汁を作ってください。
ニンニクもお好みで量を加減してください。
少量でもニンニクの存在感はあります。(生ニンニクすりおろしも可)

このレシピの生い立ち

以前テレビで、味噌汁に合う意外な具材ということでマッシュルームを取り上げていました。
その時の味噌汁に野菜を加え、少しアレンジしただけです。
レシピID : 5297565 公開日 : 18/10/17 更新日 : 18/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/04

First tsukurepo mark
写真

お味噌とマッシュルーム合いますね♡美味しく頂きました〜♡有難う♫

Superlittleboo

美味しく作ってくださって嬉しいです!有難うございました♪