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✿栄養満点❀ごぼうの✿お豆腐白和え

✿栄養満点❀ごぼうの✿お豆腐白和えの画像

Description

ごぼうだけでお豆腐の白和えというのも、美味しいものですよ❤しかもとっても簡単ですヽ(*^。＾＊）ノ

材料 （４人分）

牛蒡（ごぼう）
細めの1本
○水
２００ｃｃ
○和風顆粒出汁の素
小１
○酒
小２
○本みりん
小１
○醤油
小２
絹ごし豆腐
２００ｇ
◎白味噌
大２
◎砂糖
小２
◎白すりゴマ
大２
◎白煎りゴマ
大１

作り方

  1. 1

    写真

    泥ごぼうは皮をササッと削いで、適当な長さに切って酢水に浸す。

  2. 2

    写真

    ささがきにして水気をしっかりきる。

  3. 3

    写真

    ○の調味料でじっくり煮込んで、最後は水気を飛ばす。

  4. 4

    写真

    ごぼうの水分をしっかり切ったら、ボウルに入れて、水気をキッチンペーパーで拭いた絹ごし豆腐を崩し入れて、◎で味付けする。

  5. 5

    写真

    こんな風にいい感じに仕上がります❤

  6. 6

    写真

    出来上がりです(o^-')o

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

ごぼうを煮た時に水分を飛ばすことくらいです(*・人・*)

このレシピの生い立ち

ごぼうの白和えも美味しいに違いないと思い、作ってみたら好評でした(◡‿◡ฺ*)♥
レシピID : 529756 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (15人)
2013年7月11日
写真
fuzi
人参もいれてみました(*^_^*)おいしくできました

fuziちゃん✿れぽありがとうございます♡感謝です(ﾟ◇ﾟ)

2013年2月17日
写真
じじん
もう何度も作ってます。これで白和えを食べられるようになりました。

じじんちゃん❤れぽありがとうございます❤感謝です（*＾＾*)

2012年10月12日
写真
りこ♥
ヘルシーで美味しかったです♪ 栄養満点だね☆

りこちゃん❤れぽ下さって嬉しいです❤ありがとうです(*人*)

2012年3月10日
写真
ノースキャラメル
ゴボウに味付けして水分をとばすという部分勉強になりました＾＾

ノースキャラメルちゃん❤れぽありがとうございます(^^*)❤

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キョク
✿栄養満点❀ごぼうの✿お豆腐白和え
by キョク