糖質制限 簡単食べるユッケジャン風スープ

糖質制限 簡単食べるユッケジャン風スープ
砂糖・みりん不使用( ˘ω˘ )家にある調味料で。
近所のスーパーに豆もやし・粉唐辛子が無かったのでリベンジしたいです

材料 (3〜4人分)

牛肩ロース薄切り
130g
玉ねぎ
1/2個
もやし
1/2袋
ほうれん草
2束
ニラ
2束
しいたけ
3つ
えのき
1/4袋
◾︎コチュジャン
大さじ2
◾︎酒
大さじ1
◾︎しょうゆ
大さじ2
◾︎鶏ガラスープ顆粒
大さじ1/2
◾︎にんにくチューブ
1cm
◾︎ラー油
大さじ1
◾︎生姜チューブ
大さじ1/2
◾︎輪切り唐辛子
ひとつまみ
◾︎白すり胡麻
大さじ1/2
ブラックペッパー
お好み
400cc
2個

1

牛肉を細切りにし、フライパンに調味料◾︎とともに入れ馴染ませます。

2

馴染ませている間に、野菜を切る。
玉ねぎは薄切り、ほうれん草・ニラ・きのこは適当なサイズに

3

1に玉ねぎを入れ、中火にかける。

4

肉に火が通ったら水と残りの具材を入れる。

5

写真

しばらくグツグツしたら卵をといて加え、蓋をして1分程蒸らして完成。お好みでブラックペッパーをふる。
味が薄ければ塩で調整

コツ・ポイント

細かいことは気にせずに。
野菜を沢山食べてご飯いらず!

このレシピの生い立ち

糖質制限は食材に制限がある為、「レパートリーを増やして料理を楽しむ」を目的に。砂糖を入れない分、多少糖質ありますがタマネギを使いました。
レシピID : 5297797 公開日 : 18/10/17 更新日 : 18/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/04/21

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うまーーーい!!食べるラー油を入れてみました!コクうまです

クックKKSCZ2☆

やってみます〜〜!!ありがとうございますʕ•ᴥ•ʔ♡♡

19/02/01

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いつも倍量で作らせていただいてます!簡単なのにすごく美味しい!

クックEA36CG☆

わー!ありがとうございます!!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡

19/01/30

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材料はカット野菜を使ったので更に簡単でした!有難うございます!

oeko3

ありがとうございますʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ♡

18/11/04

First tsukurepo mark
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初めて作ったのですが、おいしく出来ました!

クックAS3NI9☆

嬉しいです!ありがとうございます∩^ω^∩