【離乳食】卵黄 冷凍保存

【離乳食】卵黄 冷凍保存

Description

卵デビューはまず卵黄から。
耳かき1さじ分からスタートしました

材料

1個

作り方

1

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お鍋に卵とかぶるくらいの水を入れ沸騰させる
沸騰したら15分程茹でて固茹で卵を作る

2

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冷水で冷やしてからすぐに殻を剥く

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黄身と白身をわける
卵のアレルゲンはほぼ白身に含まれており、水溶性で時間が経つと黄身に流れてしまう為すぐにわける

4

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卵黄を裏ごしする

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完成!!

6

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すぐに使わない分は小さめのタッパーに入れて冷凍する
使用目安は1週間です

7

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お粥と混ぜて初めては耳かき1からスタートしました

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たまご粥とミモザサラダに♡
レシピID:5411236

9

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食べやすく豆腐とだし汁で餡かけにしてご飯にかけて丼に♡

10

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オムライス風
レシピID:5404313

11

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親子丼
レシピID:5406908

コツ・ポイント

・固茹ですること
・茹で上がった後はできるだけ早く殻を剥き、白身と卵黄をわけること

このレシピの生い立ち

娘の卵デビューに作りました
レシピID : 5297856 公開日 : 18/10/21 更新日 : 20/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (63人)

2021/06/26

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卵黄チャレンジです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

クックDWP9UZ☆

2021/06/06

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お湯で伸ばしてペーストにしました♪冷凍保存できて助かります(๑>◡<๑)

あちゃママ

2021/06/04

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卵黄一つ分でこれだけの量ができましたー!アレルギーありませんように!

おすし1130

2021/06/01

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簡単に出来て助かりました!子どもに食べさせて数日経ちますが、この冷凍方法だとほんの少しでもあげやすく、助かってます♪感謝です^^

HappyYumi

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