麺つゆだけで!蓮根の簡単ピリ辛きんぴら

麺つゆだけで!蓮根の簡単ピリ辛きんぴら

Description

味付けは麺つゆだけ!ピリ辛でおかずはもちろんおつまみにもなる簡単節約レシピです。人気検索トップ10入り&話題入り感謝♡

材料 (2人分)

蓮根
150グラム
少々
白ごま(あればお好みで)
少々

作り方

1

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蓮根の皮を剥き、食べやすい大きさの薄切りにする。

2

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フライパンに油を熱し、鷹の爪(お好みで)と蓮根を入れ、強火で炒める。

3

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蓮根が少し透き通ってきたら、麺つゆを入れる。
全体が混ざったら、後はあまりいじらず焦げ目をつけると香ばしくなる。

4

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皿に盛り付け、白ごま(お好みで)をふりかけたら完成!

5

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皆様のおかげで、
人気検索トップ10に入りました!
つくれぽもありがとうございます♡
2018.11.4

6

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おかげさまで話題入りすることが出来ました!
皆様本当にありがとうございます♡
2018.11.29

コツ・ポイント

麺つゆを入れた後、全体に味がついたらほんの少しだけ触らないようにして焼くと香ばしく仕上がります。
鷹の爪、白ごまは無くてもOKです。
また、鷹の爪は細かく切るほど辛くなるので、辛いものがお好きな方は細く輪切りにしても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

祖母から教わったレシピを、家族好みの味にアレンジしてピリ辛にしてみました。
蓮根が安い時によく作ります。
追記:表紙画像を最近の物に変更、作り方の写真を追加しました。2019.03.24
レシピID : 5297868 公開日 : 18/10/18 更新日 : 19/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/02/16

写真

しっかり焦げめが美味しいです! 醤油みりん少しだけ足しました

クック45ACIE☆

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レンコン少量だったので、大根でかさまししました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

のりこったん

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写真

材料がシンプルで私向きでした(笑)味醂で甘みを少し足しました。

ae86_km

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地元の流川れんこんを使って。美味しく出来ました!

☆nuu☆

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