詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

きのこの入った五目豆

きのこの入った五目豆の画像

Description

味のよいきのこを入れた五目豆を、圧力鍋で手軽に作ってみました。

材料 （２人分）

大豆水煮
100g
にんじん
1/4本
ごぼう
1/4本
しめじ
1/2株
生しいたけ
３本
昆布
10cm角
油揚げ
1枚
だし汁
100cc
醤油
大さじ１
酒
大さじ1.5
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、ごぼうは皮をこそげとる（薄い酢水にさらす）。昆布は水でもどし、油揚げは油抜きする。

  2. 2

    しめじ、生しいたけを含めて全ての材料を１ｃｍ角に切る。

  3. 3

    材料を圧力鍋に入れ、調味料を加えて定められた時間で調理する。（わが家では３分加熱、自然放置）

コツ・ポイント

普通こんにゃくを使うところを、好みで油揚げに代えています。

このレシピの生い立ち

大好きな五目豆。旬の素材のきのこ類を入れて作ってみました。期待通りの結果でした。
レシピID : 5298001 公開日 : 18/10/19 更新日 : 18/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クッカーまさおちゃん
きのこの入った五目豆
by クッカーまさおちゃん