焼き芋にラクレットチーズ(動画有)

焼き芋にラクレットチーズ(動画有)

Description

安納芋の焼き芋に溶かしたラクレットをとろーりとかけるだけ。
カマンベールやゴルゴンゾーラでも。

材料 (2人分)

安納芋
2本
ラクレットチーズ
3〜4切れ

作り方

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動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=tpP5rb_eS4E

2

さつまいもは皮ごとタワシでしっかり洗います。

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staubやバーミキュラでの焼き芋の場合
ID: 4800279

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トースターorオーブン焼き芋の場合
さつまいもを1本ずつアルミホイルに包みます。

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予熱したトースターに入れ1300wで1時間、オーブンは250度で40〜50分焼き、その後庫内で30分ほど蒸らします

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出来上がったら取り出して半分にカット。

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レコルトのラクレット&フォンデュメーカーメルトを使っています。
メルトを予熱しラクレットチーズをのせます。

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チーズの表面がふつふつしてきたら焼き芋にかけます。

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パセリ、胡椒をガリガリして出来上がり。

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安納芋だと色のコントラストが綺麗になります。

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*チーズはカマンベールやゴルゴンゾーラ、シュレッドチーズ でも。

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シュレットチーズをのせ、トースターで焼く「焼き芋チーズ」ID:4063266

コツ・ポイント

動画→ https://www.youtube.com/watch?v=tpP5rb_eS4E
ブログ→ https://www.misublog.com/entry/sweetpotato_raclette

このレシピの生い立ち

焼き芋にチーズ、簡単で美味しくておススメです!
レシピID : 5298049 公開日 : 18/10/18 更新日 : 18/10/18

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