自家製ガーリックオリーブオイル

・オリーブオイルでなくサラダ油などでも出来ます。
・皮を全部剥くと加熱の際にんにくが焦げてしまう可能性があります。
・加熱の際、温度が上がり過ぎるとにんにくがはじけて危険です。
・にんにくは皮を剥き料理や調味料に混ぜて使用。

某テレビ番組で観たので覚書。