ほうれん草と豚肉の蒸しサラダ

大根は皮を剥いておろし、ねぎは小口切りにしておく。

ほうれん草は５㎝の長さに切り、豚肉は一口大に切る。豚肉は広げて酒を振りかけておく。

蒸し器にもやし、豚肉、ほうれん草の順に何回か重ねて、湯気が上がってから10～15分蒸す。