ポリ袋で誰でも失敗なく炊くご飯

ポリ袋で誰でも失敗なく炊くご飯

Description

アウトドアで飯盒炊飯は、火加減が難しくよく焦がしてしまいます。
でもこれなら、簡単!
誰でも美味しいご飯が炊けます。

材料 (1人分)

1合
米に対して1.2
ポリ袋
厚さ0.02mm 34cm×23cm

作り方

1

ポリ袋に米と水を入れ、手でよく揉む事を水を替えて2〜3回繰り返して研ぐ。

2

写真

米に対して水1.2を入れて空気を抜き、輪ゴムで口を縛り、沸騰したお湯に浸ける。

3

写真

火加減は中火
ポコポコ気泡が湧いてくる程度に絞ります。
20分経ったら火を止めそのままお湯の中で20分以上蒸らします。

コツ・ポイント

鍋は寸胴など深いものか大きい鍋を使用します。
一つの鍋で一度に複数のポリ袋調理が可能です。
それぞれの料理を湯煎する時間さえ管理するだけで、手間いらずに、完成します。
鍋の底に平皿を沈めて湯煎すると、ポリ袋が破れる心配は少なくなりますよ!

このレシピの生い立ち

アウトドアで、あるいは災害時に簡単に炊飯出来ます。
レシピID : 5298095 公開日 : 18/10/18 更新日 : 18/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」