粒マスタード入りポテトサラダ

粒マスタード入りポテトサラダ

Description

滑らかなポテトとプチプチ弾ける食感が楽しい粒マスタード。1度食べたらやみつきです!

材料 (2人分)

マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
塩、胡椒
適量
黒胡椒
適量

作り方

1

じゃがいもを厚手の鍋で蒸し煮にする。

2

お箸を刺して、軟らかさを確かめます。

3

軟らかくなったら皮をキッチンペーパーで掴みながら剥きます。

4

よく潰したら、マヨネーズ、サワークリーム、塩、胡椒をいれよく馴染ませます。

5

お好みで黒胡椒を振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

熱いうちに調味料を混ぜると味の馴染みがいいです。

このレシピの生い立ち

粒マスタードの食感を楽しみながら、化学調味料に頼らずに簡単にコクある滑らかにマッシュしたポテトサラダを楽しみたくて。
レシピID : 5298483 公開日 : 19/01/06 更新日 : 19/01/06

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