梅ジャムの鳥照り焼き

梅ジャムの鳥照り焼き

Description

甘すっぱしょっぱい味でご飯が止まらなくなります。

材料 (2人分)

鳥もも肉
1枚
しょうゆ
大さじ2
梅ジャム
大さじ2
お酒
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

1

鶏肉を一口大に切り、塩コショウをし小麦粉をまぶしておく。

2

フライパンに油引かずに鶏の皮目から焼いていく。焼き目を両方につけて、蓋をして弱火で焼いて鶏肉に火を通す。

3

火が通ったら、調味料を混ぜお肉に回し入れて煮込む。

4

最期に少し火を強めて、煮汁にとろみが出たら火を止めて出来上がり♪

5

お皿に盛り付けて、煮汁も全部かけて食べてみてくださいね!

コツ・ポイント

鶏皮目から弱火でじっくり焼くことで、鶏皮からの脂で焼き上げます。

このレシピの生い立ち

お弁当にも嬉しい梅ジャムレシピを作ってみました。
レシピID : 5298728 公開日 : 19/01/06 更新日 : 19/01/06

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