超簡単♪ジャガコンビーフのホイル焼き

超簡単♪ジャガコンビーフのホイル焼き
ジャガイモとコンビーフのハーモニー。
ほっくほくを召し上がれ♪

材料 (2人分)

ジャガイモ
中~大2個
コンビーフ
1缶
バター
大1
塩・こしょう
少々
ブラックペッパー
お好みで

1

写真

ジャガイモ・コンビーフはそれぞれ1cm角のさいの目に切ります。
上にバターをちらし、塩・こしょう、お好みでブラックペッパーを振りかけます。

2

写真

アルミホイルの上を寄せてキュッとしぼります。
もし隙間ができてしまう場合は、上からフタをすると良いでしょう。
フライパンに水を2cmほど入れ、蓋をして中火で20分ほど蒸します。

3

水分が無くなったら出来上がりです。
ジャガイモの質にもよりますので、楊枝など刺して、柔らかくなったかどうか確認してみて下さいね。

コツ・ポイント

我が家では「くっつかないアルミホイル」というのを使っていますが、普通の場合には最初に少しバターを塗っておくと良いでしょう。
コンビーフの塩気がありますが、ブラックペッパーが大めだとより美味しいように思いますので、出来上がってからでもお好みで!
今回は2人分を一緒にしましたが、半分づつだと火の通りも早いと思います。

このレシピの生い立ち

ジャガバター大好きな娘ですが、丸ごとふかすよりかえってお手頃かなぁと思って…
レシピID : 529879 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

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