チョコチップアーモンドケーキ*ハロウィン

チョコチップアーモンドケーキ*ハロウィン
どんぐりの冠を被った秋らしいクグロフ。
しっとりとしたアーモンド風味の生地にチョコチップが入った焼き菓子です。

材料 (15cmクグロフ1台分)

卵(室温)
90g
バター(室温)
90g
ブラウンシュガー(または三温糖)
80g
●薄力粉
50g
チョコチップ
30g
デコレーション
どんぐりチョコレート(レシピID : 5299019
6個
ローストアーモンド
6個
スライスアーモンド
5g
適量

1

~準備~
型にバターを塗り、粉をはたく。
●を合わせて振う。
スライスアーモンドを乾煎りする。

2

~ケーキ~
バターをボウルに入れホイップし、ブラウンシュガーを加え白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。

3

溶きほぐした卵を4~5回に分け加え、その都度よく混ぜる。

4

振るった●を加え、ヘラで切り混ぜ、
8割ほど混ざったところでチョコチップを加え、艶が出るまで丁寧に混ぜる。

5

4を型に流し、170℃に予熱したオーブンで40分程焼く。

6

~デコレーション~
チョコレートを刻み器に入れ、湯煎にかけ溶かす。

7

どんぐりチョコ、アーモンド、アラザンに6をつけて、ケーキの上に飾る。

8

写真

どんぐりチョコレートの作り方はこちら→レシピID : 5299019

9

写真

カットしたところです。

コツ・ポイント

新鮮な材料を使うこと、材料を室温に戻しておくこと、材料を加えるたび丁寧に混ぜること、が美味しく作るポイントです。

このレシピの生い立ち

かわいいデザインなので、ハロウィンなどのパーティーでお子さんでも食べられるよう、洋酒やスパイス類は入らないレシピにしてみました。
ふんわり優しいアーモンドの香りにチョコチップのアクセントが効いたケーキです。
レシピID : 5299023 公開日 : 18/10/25 更新日 : 18/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/15

First tsukurepo mark
写真

デコレーション参考にさせてもらいました!かわいくできて大満足です

えすB

ラズベリーとドングリ合いますね!可愛いレポ感謝ありがとう^^