きのことトマトの秋グリル

トマトをヘタのところを薄く切り落として、さらに真ん中で輪切りに、しめじと舞茸は洗っておきます

半分に輪切りに切ったトマトを耐熱皿に並べ、間に舞茸としめじを挟んで立てます

焼くとトマトの汁が出て水っぽくなるのでチーズはたっぷりにした方がコクが出て美味しいです

250度のオーブンで２０分ほど焼きます。焦げ具合を見て加減してください。焼けたら上からパセリを散らして出来上がり