かりかりおこげ風

かりかりおこげ風
ご飯をかりかりに焼いて、香ばしく☆この一品で野菜たっぷり、バランスのとれた食事に。

材料 (1人分)

ご飯
茶碗一杯
チーズ
1枚
キャベツ
1枚
にんじん
10g
焼き豚
20g
もやし
20g
じゃこ
大さじ2
白ゴマ
大さじ1
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩・こしょう
少々
少々

1

野菜・焼き豚を細切りにして、フライパンで炒め、塩コショウで調味する。

2

1で炒めたものを、お皿へ取り、ごま油を引き、ご飯を平らにならして、じゃこ・白ゴマを散らす。焦げ目が付くまでじっとがまん。

3

2を裏返して、焦げめが付きそうになったら、チーズをのせ、1の野菜を戻しいれ、鍋肌からしょうゆを回しいれ、香ばしいにおいがしたら、完成☆

コツ・ポイント

野菜の塩コショウは薄味ぐらいが丁度いいと思います。焼き豚やじゃこ・チーズがいい味してますので。

このレシピの生い立ち

フライパンで主食を考えました☆
レシピID : 529915 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」