リンゴとバナナのしっとりスクエアケーキ

リンゴとバナナのしっとりスクエアケーキ

Description

ホットケーキミックスとたっぷりフルーツでハロウィン仕様の焼きっぱなしケーキ。りんごのオバケ【リンゴースト】をのっけたよ。

材料 (11cm×17×4の型 1台分)

リンゴ
1個
バナナ
1本
◎牛乳
100g
◎サラダ油
20g
GABANポピー<ホール>
小さじ1ほど

作り方

1

写真

リンゴはよく洗って皮ごと4つにくし形切り
1個は6枚にスライス、残りは1.5cm角くらいに切る。

2

写真

スライスしたリンゴに楕円の抜型で顔をつける。(←リンゴースト)

3

写真

リンゴースト以外のリンゴを耐熱ボウルに入れてから、

4

写真

上にリンゴーストをのせる(迷子にならないように)。

5

写真

蓋をのせて600wのレンジで4分加熱。
粗熱をとる。

6

写真

オーブンを170度に予熱
リンゴーストを取り出し、

7

写真

1.5cm角くらいに切ったバナナと

8

写真

◎を入れて混ぜる。

9

写真

☆を入れて

10

写真

粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

11

写真

オーブンペーパーを敷いた型に生地を入れ、

12

写真

ポピー<ホール>を満遍なく振りかける。

13

写真

こんな感じ。

14

写真

リンゴーストをのせて、170度のオーブンで25分焼く。

15

写真

完成!

16

写真

断面はこんな感じ。

コツ・ポイント

焼き立ては、生地がふんわり、
一日寝かすと、フルーツの水分が全体に馴染んでしっとりになります。

このレシピの生い立ち

フルーツたっぷりでモノトーンな感じのハロウィン仕様のケーキを作ってみました。
レシピID : 5299506 公開日 : 18/10/21 更新日 : 18/10/21

このレシピの作者

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
我が家だけでも食料自給率100%目指して?出来る限り国内産チョイスでごはん作り~!
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
2016年レシピエール就任
クックパッドアンバサダー


鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」