鯛のカルパッチョ

鯛のカルパッチョ
シンプルなカルパッチョです。

材料 (2人分)

エキストラバージンオリーブオイル[早摘み]
適量
鯛のお刺身
200g
カイワレダイコン
1/2パック
あらびき黒こしょう
適量
適量

作り方

1

写真

お刺身は薄切りにする。カイワレダイコンは根元を切っておく。

2

お皿に<2>のお刺身とカイワレダイコンを盛り付ける。

3

写真

<3>のお皿に「エキストラバージンオリーブオイル[早摘み]」とあらびき黒こしょう、塩を振り掛けて完成。

コツ・ポイント

あと1品つくりたい!というときに簡単に作れます。一緒に使う野菜によって少し香りが違ったカルパッチョをお楽しみいただけます。(パセリ、ベビーリーフ、バジル、大葉など)

このレシピの生い立ち

エキストラバージンオリーブオイル[早摘み]は、小豆島で育った青いオリーブ果実を搾った新鮮な
エキストラバージンオリーブオイル。
若草のような爽やかな香りとすっきりとした程よい辛みが特徴です。
レシピID : 5299528 公開日 : 18/10/19 更新日 : 19/03/28

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