ささみロール☆春巻きの皮揚げ

ささみロール☆春巻きの皮揚げ
ささみにチーズと海苔をクルクルっと巻いて、揚げました♪ 外はパリッ!中はトロ~!

材料 (2人分)

ささみ
大きめのを4枚
スライスチーズ
適量
味付け海苔
適量
春巻きの皮
4枚
適量
塩、こしょう
少々

1

ささみの下ごしらえとして、筋を取り筋に沿って包丁で切れ目を入れ、厚みをなくす感じでのばし、軽く塩、こしょうしておく。

2

写真

写真のように海苔とチーズをのせる。この時ささみの幅に海苔とチーズを切っておく。

3

具を乗せたら、ささみの端からクルクルと巻いて、春巻きの皮に、しっかりと包む。包み終わりは、水でといた小麦粉をつけて開かないようにしておく。

4

中温に温めたサラダ油に、5分強じっくりとあげる。中まで、火をとおして下さい。

5

つけだれは、ケチャップやからし醤油など、お好みで。

コツ・ポイント

強火で揚げると、すぐに焦げてしまって大変!結構厚みがあるので中まで火が通るように返しながら、じっくりと中火で揚げましょう。
今回はとろけるチーズで作ったのですが、普通のプロセスチーズやスライスチーズでOKです。しそと梅のコンビもおいしいですよ!

このレシピの生い立ち

フライにするのが面倒だったので、春巻きの皮で包んで揚げちゃいました。
レシピID : 529963 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

11/08/18

写真

梅と大葉、海苔で作りました☆目が廻る〜☆ ジューシーで美味い!

cocogav

梅と大葉☆とっても美味しそうな組み合わせですね♪れぽ有難う♪

10/05/04

写真

今回はちゃんとクルクル巻きました♪海苔とチーズがやっぱり美味し♪

うりとく

うりちゃん❤ リピしてくれたんだぁ♪有難う♪素敵れぽに釘付け

09/12/04

写真

ミニサイズで♪ささみとチーズの強力タッグに海苔が利いてる~旨いっ

うりとく

うりとくさん♡初めまして♪ミニサイズ可愛くて美味しそうですね

08/06/27

First tsukurepo mark
写真

ささみの変わりに胸肉で♬チーズでクリーミー♡しっとり&パリパリ~

タモちゃん

胸肉で~!新しい発見♪私も作ってみるね^^いつも有難う☆