ふわ、もち、とろ~っ☆バーグ

ふわ、もち、とろ~っ☆バーグ
タイトル通り、ふわっ、もちっ、とろ~りとした食感の大きなハンバーグです♪ 鶏のうまみがよく出ていてジューシーな仕上がりです。

材料 (2人分)

●鶏ひき肉
200g
●塩 こしょう
少々
●卵
1個
大2
キャベツ かぼちゃ
適量
一片
めんつゆ 片栗粉
適量

1

ボールに●をあわせてよく混ぜる。
キャベツ、かぼちゃは食べやすく切りレンジで柔らかくする。
めんつゆは薄めて火にかけ片栗粉でとろみをつけておく。

2

写真

フライパンに油を熱して肉だねを流しいれ焦げ目がつくまで焼く。 焼けたら裏返して蓋をし、中に火が通るまで5~6分弱火で焼く。

3

皿に野菜と食べやすく切った2を盛り付け、しょうがをのせてめんつゆで作ったタレをかければできあがり☆

コツ・ポイント

肉だねはよく混ぜて下さい。 とろとろでおどろくかもしれませんが、これがふわふわに仕上げるコツです◎
大きいけど、軽い食感なのでぺろりといけちゃいますよ(^□^*)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった鶏ひき肉でハンバーグを作るつもりだったのですが、水分が多くてとろとろの肉だねになってしまいました。 でも、焼いてみると予想外に美味しかったのでレシピを公開しました~(*´∇`*)
レシピID : 529992 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

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