エビピラフアレンジ!トマトリゾット♪
Description
トマトジュースで簡単リゾット♪ピラフが余った次の日の味変!1人ランチにも☆
材料
(大盛1人分)
作り方
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1
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ベーコンを食べやすい大きさに切ります
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2
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小鍋を温めて、ベーコンを炒めます。ニンニクOKならチューブニンニクを5㎜位入れてさらに炒めます
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3
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トマトジュースを入れ沸々してきたら、エビピラフを入れます
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4
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再び沸々してきたら味見をして、足りなければ塩胡椒、お好みで乾燥バジルを2振り
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5
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器に移して、粉チーズをかけて完成♪写真は彩りに乾燥バジルかけてます
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コツ・ポイント
煮すぎないこと。少しトマトジュースの水分がある位で火を止めると良いです。
このレシピの生い立ち
余ったエビピラフの消費に。少し固めに出来たので(苦笑)リゾットにしようと作成。美味しく消費出来ました!