エビピラフアレンジ!トマトリゾット♪

エビピラフアレンジ!トマトリゾット♪

Description

トマトジュースで簡単リゾット♪ピラフが余った次の日の味変!1人ランチにも☆

材料 (大盛1人分)

ベーコン
50g
エビピラフ(自作でも冷凍でも)
お茶碗1杯
トマトジュース(食塩0)
200㎜
乾燥バジル
適量
粉チーズ
お好み量

作り方

1

ベーコンを食べやすい大きさに切ります

2

写真

小鍋を温めて、ベーコンを炒めます。ニンニクOKならチューブニンニクを5㎜位入れてさらに炒めます

3

写真

トマトジュースを入れ沸々してきたら、エビピラフを入れます

4

再び沸々してきたら味見をして、足りなければ塩胡椒、お好みで乾燥バジルを2振り

5

器に移して、粉チーズをかけて完成♪写真は彩りに乾燥バジルかけてます

コツ・ポイント

煮すぎないこと。少しトマトジュースの水分がある位で火を止めると良いです。

このレシピの生い立ち

余ったエビピラフの消費に。少し固めに出来たので(苦笑)リゾットにしようと作成。美味しく消費出来ました!
レシピID : 5300324 公開日 : 18/10/19 更新日 : 18/10/19

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