バターチキンカレー♪

バターチキンカレー♪
下味冷凍でバターチキンカレー♪ストックしておけばいつでも作れちゃう(*^^*)
水煮大豆プラスで食べ応えも(´∀`)

材料

下味冷凍チキン
鶏むね肉
1枚
□しょうがパウダー
1g
具材
水煮大豆
160g
炒め玉ねぎ(パウチのもの使用)
205g
20g
★脂肪0ヨーグルト(小岩井)
40g
★ココナッツパウダー
35g
★ケチャップ
30g
★粉チーズ
5g
1カップ
バター(発酵バター)
15g

1

【下味冷凍】
むね肉の皮を取り、一口大にカットしフリーサーパックにお肉と□を入れて軽く揉み、冷蔵庫で1時間おき冷凍庫へ。

2

1を朝のうちに冷蔵庫へ移動し解凍、又はレンジで解凍する。

3

お鍋を熱し、バターを溶かしそこへ炒め玉ねぎと水煮大豆を入れて軽く炒める。

4

3に解凍してお肉とお肉から出てきた汁を入れて炒める。

5

4に水と★を入れて弱火でコトコト煮込んでいく。

6

水分が少し減り、ちょっとトロミがついたら完成です!!

コツ・ポイント

下味冷凍は数日前にやっておくといいです。
冷凍後翌日使う場合は調理前に解凍するのをオススメします。
解凍後に出てくる汁も一緒に入れること。←ここに旨みが詰まっているので。

このレシピの生い立ち

下味冷凍の便利さと美味しさにハマっていてカレーにも使えるかなとチャレンジ♪
レシピID : 5300426 公開日 : 18/10/20 更新日 : 18/10/20

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