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濃厚つけ麺スープ

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Description

ドロッと濃厚で麺によく絡むスープです。

材料 （2人分）

A)水
150cc
A)だしパック(袋を破って粉末を使う)
2個
A)創味シャンタン
大さじ1.5
A)酒
大さじ1
A)しょうゆ
大さじ1
A)さとう
大さじ1
A)すりごま
大さじ1
A)おろししょうが
お好みで
A)おろしにんにく
お好みで
B)豆乳
150cc
B)味噌
大さじ1.5
B)ごま油
大さじ1
C)白ごま
適量
C)ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    Ａの材料を鍋に投入し煮立たせる。

  2. 2

    1にBを加えてかき混ぜながら沸騰直前に火を止める。

  3. 3

    お椀に2を入れCを乗せる。

コツ・ポイント

出汁パックは無塩のものを使用した場合を想定しています。
塩入りの出汁パックをご利用になる場合はお味噌の量を減らしてみてください。

このレシピの生い立ち

試行錯誤の結果です。
レシピID : 5300507 公開日 : 18/10/19 更新日 : 20/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

99件 (83人)
2023年10月23日
写真
ぷっすぃー
お店のような濃厚つけ麺です😋理想のお味でした！だしパック→鰹節、創味シャンタン→鶏がらスープ、豆乳→牛乳で代用✨リピ確定です🥳
#濃厚スープ #麺にからんで美味しい
2023年9月8日
写真
yuki1030
少し甘みがある方が好きなので、砂糖を増やしました！(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ
#おいしさにビックリ #冷蔵庫あるもの料理
2023年9月7日
写真
ありんきー
海外在住です！テレビでみたつけ麺がどうしても食べたくて挑戦！麺はパスタ＋重曹で。それでもつけ汁が美味しくて一瞬でした🤣
#濃厚 #つけ麺のタレ #つけ麺最高 #お家で外食気分 #お家でお店の味を
2023年8月14日
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わたるんママ
今回も美味しくいただきました！定期的に食べたくなります☆
#我が家のお気に入り
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