ガリ大好き❤︎ガリたっぷりポテトサラダ

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Description

ガリの意外な美味しさに驚くと思います。

材料 (4人分)

中3個 350g
2/3本 70g
2本
1/4個
50g
マヨネーズ
大さじ5
ガリの漬け汁
大さじ4
黒胡椒
たっぷり

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、適当な大きさに切り、茹でます。火が通ったらつぶしておく。

  2. 2

    人参は3mmくらいの輪切り、又はイチョウ切り。茹でておきます。1の鍋のじゃがいもに途中から加えて一緒に茹でてもいいです。

  3. 3

    きゅうりは3mmの輪切り。塩を振って水分を切っておく。玉ねぎは薄切りにして、水にさらし、水気を切っておく。

  4. 4

    ガリは細切り、竹輪は3mmの輪切りにしておく。

  5. 5

    1に2〜4とマヨネーズを加えて混ぜます。

  6. 6

    ガリの漬け汁があればアジを見ながら加えて下さい。漬け汁がなければ、市販のすし酢でも大丈夫です。

  7. 7

    粗挽き黒胡椒をたっぷり振って、どうぞ。

コツ・ポイント

余ったガリ、古くなったガリで十分です。買って来たお寿司に付いている袋入りガリでもOK

竹輪は是非とも1本100円とか4本200円くらいの、少しお高いを使ってみて下さい。安いハムより、うんと美味しくなります。

このレシピの生い立ち

毎年ガリを漬けています。去年のガリを消費するために考えましたが、最近は年中ガリ入りポテトサラダを作っています。
レシピID : 5300518 公開日 : 18/10/19 更新日 : 18/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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◇夕樹◇
私もガリ大好き♡ポテサラも好き!これはリピです!