丸ごとじゃがいもと鳥の甘辛煮物

洗ったじゃがいもを炊飯器に入れ、水を少し入れて、早炊きします。

じゃがいもの皮を剥いて、再度炊飯器に入れます。
1と2の工程は私が右手骨折の為、じゃがいもの皮むきが出来ないからです。

皮を剥いてたじゃがいもを炊飯器に入れても、もちろんokです。

鳥肉を一口大に切り、すき焼きのたれと生姜をまぶします。

下味着けた鳥と、切ったにんじんを入れて、炊飯器のたれを加えます。

落しぶたの代わりにアルミホイルを乗せ、炊飯器の早炊きスイッチ押します。

器に盛り、刻みネギを散らして、いただきます。じゃがいもほくほく。甘辛くて美味しいです。