アムウェイクック☆自家製ハム

豚肩ロースは浄水で洗い、しっかり水分を拭き取る。フォークで数カ所さす。にんにくは薄くスライスする。

ビニール袋の中に、豚肉・にんにく・ローリエ・調味料を全て入れて軽く揉み込み、
ピッタリ袋の口を閉じる。袋は2重にする。

ソースパンに②と被るくらいの浄水を入れて蓋をし、インダクションレンジ：保温65度で１時間30分→冷めるまで放置。